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• 1、东家APP:宋代上流社会的高级宴会,都是怎么吃的?

东家APP:宋代上流社会的高级宴会,都是怎么吃的?

1、市井与宫廷互动：皇帝偶尔会派人到街头食肆打包外卖，如李婆婆的杂菜羹、贺四的酪面、张三的胡饼、戈家的甜食等，体现市井饮食对上流社会的影响。宋代上流社会的高级宴会，以精致的礼仪为框架，以丰盛的食材为核心，以严格的流程为脉络，以娱乐助兴为点缀，既彰显了身份地位，又反映了当时饮食文化的繁荣与创新。

2、香道瑰宝：沉香位列古时香道四香（沉香、檀香、龙涎香、麝香）之首，在宋代达到鼎盛，成为生活四艺（焚香、点茶、挂画、插花）之一。其香气沉稳多变，能令人心情沉静，从皇家到百姓无不熏香，甚至出现沉香嵌玉花窗等艺术品，尽显古典韵味。

3、柴烧的未知性：柴烧是一种利用薪柴为燃料烧制陶瓷制品的原始方式。在烧制过程中，陶土中的矿物质元素会形成独特的痕迹和火痕，成为柴烧的装饰。同时，木柴灰落在瓷器表面，在高温下与胎体上的矿物元素结合，形成落灰釉。

4、高级的瓷器被称为“猪油白”，是因为其釉面乳白如凝脂，质感与猪油相似，这种称呼体现了德化白瓷独特的质地和审美价值。具体分析如下：“猪油白”的来源与特征德化白瓷是中国古代白瓷中的上品，因其釉面呈现出乳白如凝脂的质感，被赋予“象牙白”“猪油白”“鹅绒白”等美称。